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Pate d'olive pour le goûter des enfants

Pate d'olive pour le goûter des enfants


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Les enfants adorent les olives. Ce fruit est extrait de l'olivier et consommé à la fois frais, après macération, et moulu (dans l'huile). Les olives ont un contenu énergétique élevé et une grande quantité de minéraux tels que le calcium et le fer. Ils contiennent également des vitamines et favorisent les processus digestifs.

Guiainfantil.com Il propose que nous préparions les olives pour les enfants d'une manière différente, il s'agit de faire une tapenade d'olives que vous pourrez tartiner sur un toast ou une miche de pain, idéale pour le goûter des enfants. C'est un ingrédient parfait à conserver au réfrigérateur, mis dans un bocal en verre dure plusieurs jours.

  • 250 gr d'olives noires dénoyautées
  • 4 cuillères à soupe de câpres
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 8 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge
  • poivre noir
  • thym (facultatif)

Des astuces: Ce pâté est à base d'olives noires, bien qu'il soit également très riche en olives vertes.

1. Écrasez tous les ingrédients du mortier.
2. Si vous voulez accélérer les choses, passez par le mélangeur.
3. Servir à l'apéritif, tartiné de pain grillé ou comme base pour différentes brochettes.

Recette gracieuseté de Interaceituna (Organisation interprofessionnelle des olives de table)

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Pate d'olive pour le goûter des enfants, dans la catégorie Sandwichs - sandwiches sur place.


Vidéo: RECETTE IDÉALE POUR LE GOÛTER DE NOS ENFANTS LE QUATRE-QUART (Juillet 2022).


Commentaires:

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