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Les biscuits Linzer se caractérisent par le fait que deux biscuits sont joints par de la confiture ou du chocolat, laissant apparaître la garniture par le haut. Ils créent un effet très saisissant que vous pouvez recréer avec notre recette, étape par étape, en forme de cœur et offrir à la Saint-Valentin, la fête des mères ou la fête de l'amitié.
Ces jolis cookies peuvent être un détail pour surprendre votre partenaire ou vos amis le jour de l'amour et de l'amitié, ou à toute autre occasion spéciale. Une recette très amusante à réaliser avec les enfants et prendre une collation ou un petit-déjeuner.
- 400 gr. de farine
- 250 gr. beurre ou margarine
- 200 gr. sucre glace
- ½ cuillère à café de sel
- 20 ml. extrait de vanille
- Confiture de fraises ou de framboises
- Crème de cacao
Conseils: Vous aurez besoin de deux moules de même forme, l'un plus petit que l'autre.
1. Mélangez la farine avec le sel et dans un autre bol le beurre ou la margarine avec le sucre et l'extrait de vanille.
2. Versez le beurre ou la margarine dans le bol de farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Faites une boule et placez-la au réfrigérateur enveloppée dans une pellicule plastique pendant au moins une heure.
3. Retirez la pâte et étalez-la sur une surface farinée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faites des cœurs avec les gros emporte-pièces et séparez la moitié. Coupez l'autre moitié au centre avec les petits couteaux. Réutilisez la pâte restante pour faire plus de biscuits.
4. Préchauffez le four à 200 ° C. Placez les biscuits sur un plateau recouvert de papier sulfurisé. Cuire les biscuits à 185 ° C pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Versez de la confiture ou de la crème de cacao sur la base du biscuit et placez l'un des intérieurs creux sur le dessus. Répétez avec tous les biscuits et décorez avec du sucre glace.
Voici d'autres recettes de la Saint-Valentin.
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Je m'excuse, mais j'en ai besoin absolument un autre. Qui d'autre, qu'est-ce qui peut inciter?
This is just a convention, nothing more
Comme la variante, oui
Après tout et comme je n'y ai pas pensé plus tôt
En effet, et comme je ne l'ai jamais deviné
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