Valeurs

Cheesecake aux cerises. Une recette de dessert pour les enfants


Les cerises, à elles seules, donnent beaucoup de valeur à la cuisine des enfants. Sa couleur est très attractive et sa saveur est la plus riche. Vous fournirez également de nombreuses vitamines. Un cheesecake aux cerises est très tentant, surtout si on le fait avec de la gelée de cerises et qu'on utilise des cerises dénoyautées et confites ou confites.

Cette recette est idéale pour le dessert ou pour la fête d'anniversaire des enfants, car elle combine le fromage et les fruits avec les biscuits, et elle a l'air beaucoup. Vous pouvez utiliser des biscuits normaux ou à grains entiers et le fromage ainsi que les yaourts peuvent être écrémés. La même chose avec la gélatine qui peut être légère. Par cela, ce que nous voulons vous dire, c'est que vous pouvez obtenir une version moins calorique de la recette.

Pour la base de gâteau:

  • 2 paquets de biscuits et 100 gr. Le beurre

Pour le remplissage et la décoration:

  • 300 gr. fromage à tartiner et 300 gr. crème liquide
  • 1 boîte de lait concentré et 3 feuilles de gélatine neutre
  • 1 sachet de gelée de cerises

1. Écrasez bien les biscuits et réservez-les.

2. Dans un bol, battez le fromage avec la crème et le lait concentré.

3. Porter ce mélange au feu sans arrêter de remuer. Retirer du feu et réserver.

4. D'autre part, plongez les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide jusqu'à ce qu'elles s'effondrent. Ajoutez la gélatine au premier mélange. Laisser refroidir.

5. Mélangez bien les biscuits écrasés et le beurre ou la margarine jusqu'à ce qu'ils forment une pâte homogène.

6. Étalez la pâte à biscuits au fond d'un moule préalablement graissé.

7. Placez le premier mélange sur le dessus de la base de biscuit et portez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il durcisse.

8. Pendant ce temps, préparez la gelée de cerises. Lorsqu'il est froid, disposez-le sur le gâteau et remettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que la gélatine soit prise.

9. Pour décorer, versez quelques cerises confites sur la gélatine. Le gâteau sera prêt à manger.

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