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Pain grillé sans gluten aux légumes

Pain grillé sans gluten aux légumes


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Si votre enfant a été détecté une intolérance au gluten, ne vous inquiétez pas, il existe de nombreuses recettes pour enfants coeliaques que vous pouvez lui préparer. Des entrées riches et saines comme ce pain grillé sans gluten avec des légumes, vous verrez à quel point il l'aime.

Guiainfantil.com nous propose une recette très simple et facile, idéale pour les mères qui travaillent et qui ont peu de temps. Les recettes sans gluten peuvent être aussi bonnes que les recettes traditionnelles, voire meilleures, alors osez essayer ce pain grillé.

  • 4 tranches de pain sans gluten
  • 2 tomates
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 poivron vert
  • 75 gr. fromage de chèvre (ou ce que vous préférez)
  • 100 gr. tomate frite
  • Huile d'olive
  • Le sel

1. Lavez et épluchez les légumes. Hachez l'oignon très finement et hachez les tomates, les courgettes et le poivron.

2. Versez un filet d'huile dans une poêle, mettez-le sur feu moyen et quand il est chaud, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter le reste des ingrédients, saler au goût et faire frire environ cinq minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

3. Coupez le pain en tranches et arrosez d'huile. Répartissez les légumes sur les toasts. Sur le dessus, émiettez le fromage de chèvre.

4. Cuire les toasts à 200 ° C pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde. Veillez à ce que le pain ne brûle pas. Sortez-le soigneusement et servez le pain grillé.

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